潍坊赛洋工贸采用最新的聚醚酯消泡技术

潍坊赛洋工贸有限公司采用最新消、抑泡理论和技术，把多种具有消、抑泡功能的官能团进行复杂的化学反应生产出来的，聚醚酯类属于消泡剂的一个品种。由于发酵体系里，温度过高，所以需要有耐高温性。应用于发酵行业的消泡剂有聚醚类，硅醚复合类。要求消泡快,抑泡久;耐高温,耐强酸强碱。添加量少,后期提取简单。聚醚型消泡剂具有无毒、无气味、低味觉、无刺激性及水中分散好等特点，除了在一般工业上广为应用外，还在医学、食品、化妆品、采油工业方面应用。聚醚消泡剂自1954年首先由美国Wyandott公司投产后，已经得到迅速的发展，特别是20世纪60年代，世界几个工业发达国家，随着石油化工的飞跃发展，为聚醚的生产提供了大量廉价的原料(如环氧乙烷、环氧丙烷)，使聚醚的发展更为迅速。我国的聚醚消泡剂生产起始于1969年，并首先应用于抗生素发酵。聚醚消泡剂最大的优点是抑泡能力较强，但它有一个致命的缺点是破泡率低，一旦产生了大量的泡沫，它不能一下有效地扑灭，而是需要新加一定量的消泡剂才能慢慢解决问题，目前首先要提高国内聚醚型消泡剂的产品质量，研制不同结构聚醚表面活性剂，潍坊赛洋聚醚的端基封闭，有效的提高了消泡性能。但是聚醚的酯化会使消泡剂的产品的生产成本升高，不利于工业化。发酵消泡剂，相信做食品加工的企业应该都不陌生，它是由聚醚、有机硅和聚醚改性硅复合而成的消泡剂，是专为发酵工艺而设计的，但在发酵的过程中会产生泡沫，如果这些泡沫不消除掉的话，对产品的质量和制作的成本都有影响，接下来看看潍坊赛洋工贸有限公司是怎么解决发酵过程产生的泡沫吧。

发酵过程起泡原因分析：

1、搅拌的强烈程度，发酵前期培养基成分丰富使泡沫增多

2、菌体生长太旺盛

3、发酵过程中搅拌速度过快，升温太快，都会导致起泡

4、染噬菌体或者其他的因素导致菌体裂解，菌体蛋白大量释放，导致快速起泡